Clik here to view.
Gløgg á la Hobbykokken
Lenge før jeg begynte med denne bloggen hadde jeg mange forskjellige prosjekter for å finne ut hva som smakte best av ting som kan kunne kjøpe ferdiglagd i butikken og hva man kunne lage selv....
View ArticleClik here to view.
Varm kakao
Sjokolade består hovedsakelig av tre deler: kakaomasse, kakaosmør/fett og sukker. Den norske nasjonaldrikken når snøen laver ned er varm kakao, men hvorfor er dette en drikk det er så utrolig får...
View ArticleClik here to view.
Plomme-likør
I august/september pleier vi alltid å plyndre plomme-treet til mine foreldre. Jeg har imidlertid ikke særlig dårlig samvittighet for det, fordi de får nemlig betalt for det når det nærmer seg jul – da...
View ArticleClik here to view.
Ingefær øl
Sommeren er for alvor over oss og på denne tiden av året er jeg minst like opptatt av forfriskende drikke som jeg er av mat. Ingefærøl er ikke så utbredt i Norge, men det er stort i bl. a. England....
View ArticleClik here to view.
På plass, Lassi(e)!
Jeg var langt inne i tenårene før jeg visste at Lassi(e) kunne være noe annet enn en hund med sitt eget TV-program på 70-tallene. Lassi er indernes svar på smoothie og er helt utrolig lett å lage. Den...
View ArticleClik here to view.
Modernistisk jordbærhyllest
Jordbær er noe av det beste jeg vet og det er med en viss sorg jeg konstaterer at sesongen nærmer seg slutten for i år med stormskritt. Jeg har tidligere vist hvordan man kan lage jordbærgrøt med...
View ArticleClik here to view.
Varm sjokolade de luxe
Foto: Magnus Wintersborg På matfronten er påsken uløselig knyttet til påsken i Norge og i mange andre land i Europa. Jeg har nylig lagt ut et innlegg om hvordan lage lammelår sous vide, men jeg tenkte...
View ArticleClik here to view.
When life gives you lemons..
«When life gives you lemons, make lemonade». Det er et av mitt favorittuttrykk og oppfordrer til å gjøre det beste ut av vanskelige situasjoner og ikke minst å se muligheter istedenfor problemer....
View ArticleClik here to view.
Plommelikør
Foto: Magnus Wintersborg Sorgen over å ikke kunne spise deilige norske jordbær mer i år har begynt å legge seg. Etter å ha spist dem naturell og i alle tenkelige varianter i form av iskrem, sorbet,...
View ArticleHigh tech lemonade
Jeg har skrevet om lemonade tidligere, men denne gangen har jeg lagt inn et element som jeg har blitt veldig glad i når jeg lager drinker og det er litt skum på toppen. Til tross for at jeg ikke...
View ArticleModernistisk varm sjokolade
Det er veldig kaldt for tiden, men jeg vet ikke hva jeg er mest lei av: Selve kulda eller det at alle klager på den. Uansett så er dette tiden for en varm sjokolade og denne gangen har jeg brukt noen...
View Article#732: Deilig sommerdrikk
Nå som varmen stiger er det fint å ha noe godt å drikke, kanskje spesielt i festlig lag. Det er ikke akkurat en statshemmelighet at jeg ikke drikker alkohol, så derfor blir dette følgelig av det...
View Article#723: The chocolate is strong in this one…
Du trodde vel ikke at en nerd som meg ikke hadde sin egen Darth Vader-kopp? Det har jeg selvfølgelig og nå som snøen laver ned setter jeg veldig stor pris på en god kopp med kakao, eller varm sjokolade...
View Article
